Spaghetti alla Petit Orca für 2 Personen
Zutaten:
150 g Spaghetti
150 g Shrimps (geschält und entdarmt)
1 kleine Stange Lauch (in feine Ringe geschnitten)
100 ml Obers (Sahne)
1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
Frische Petersilie (gehackt, nach Geschmack)
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Olivenöl (zum Anbraten)
Weinempfehlung:
Ein frischer, trockener Weißwein wie ein fruchtiger Pinot Grigio passt hervorragend zu diesem Gericht und harmoniert perfekt mit den Aromen der Shrimps und der Sahnesauce. Erfrischend und leicht, wird er das Dinner in der malerischen Umgebung noch begleiten.
Kochen an Bord – Ein kulinarisches Abenteuer im Paradies
Stell dir vor, du bist auf deinem Boot inmitten einer einsamen Bucht. Das türkisfarbene Wasser glitzert im Licht des Sonnenuntergangs, während die sanfte Brise durch die Segel weht. Es ist der perfekte Moment, um ein köstliches Gericht zuzubereiten, das nicht nur deinen Gaumen verwöhnt, sondern auch die Seele erfreut.
So geht’s:
1. Wasser kochen: Fülle deinen Topf mit Wasser und stelle ihn auf die Bordplatte. Während das Wasser zum Kochen kommt, kannst du die Szenerie genießen. Die ruhige Abgeschiedenheit und der Duft des frischen Meeres werden dich immer mehr auf das Kochen einstimmen.
2. Spaghetti kochen: Wenn das Wasser kocht, gib die Spaghetti hinein und koche sie nach Packungsanweisung al dente. Achte darauf, ab und zu umrühren, während du vielleicht schon einen Blick auf den Sonnenuntergang wirfst.
3. Shrimps anbraten: In einer Pfanne – die du am besten auf dem Herd im Freien platzierst, wenn du einen hast – erhitzt du einen Schuss Olivenöl. Gib die Shrimps dazu und brate sie, bis sie rosa und knackig sind. Der Duft wird die Luft füllen und auf die Vorfreude auf das Abendessen hinweisen.
4. Gemüse zubereiten: Füge die gehackte Knoblauchzehe und den Lauch hinzu – lass die Farben und Aromen lebendig werden. Kurz anbraten, bis der Lauch weich ist.
5. Sahnesauce fertigstellen: Gieße das Obers in die Pfanne und würze mit Salz und Pfeffer. Rühre alles gut um, um die wunderbaren Aromen zu vereinen. Das Wasser ist mittlerweile verklungen – die Spaghetti abgießen, aber ein bisschen vom Nudelwasser aufbewahren!
6. Alles vereinen: Gib die Spaghetti in die Pfanne zu den Shrimps und der Sauce. Mische alles gut, sodass die Pasta von der cremigen Sauce umhüllt wird.
7. Servieren: Teile die Spaghetti in zwei Schalen und garniere mit frisch gehackter Petersilie. Vergiss nicht, den Wein einzuschenken, und mache einen Toast auf die unglaubliche Zeit, die du mit deinem Lieblingsmenschen in dieser traumhaften Kulisse verbringst.
Genuss unter dem Himmel
Während die Sonne hinter dem Horizont versinkt und die Sterne am Himmel erscheinen, genießt ihr zusammen das köstliche Essen. Die Wellen plätschern sanft gegen das Boot, während der Geschmack von Spaghetti alla Petit Orca und der erfrischende Wein den Abend unvergesslich machen. Das ist nicht nur ein Abendessen, das ist ein Erlebnis!
